Degustação de Café - Perfis de torra e escolhas sensoriais.

Neste encontro, vamos explorar diferentes perfis de torra para compreender como as escolhas durante o processo influenciam diretamente o resultado final do café. Pequenas alterações em fases da torra podem destacar notas ácidas e vibrantes, trazer mais equilíbrio entre corpo e doçura, ou realçar finalizações mais longas e agradáveis. A cada prova, você vai entender como a torra é uma ponte entre o potencial do grão, a experiência sensorial que chega ao final da bebida. Mais do que uma degustação, um momento para compartilhar e tirar algumas duvidas. Traga alguém que ama café e venha descobrir novos sabores, conversar e aproveitar essa experiência sensorial em boa companhia.