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|COR Café - Jardins São Lourenço
Workshop | Degustação - Intensidade, Corpo e Surpresas da Doçura no Paladar
Descubra a doçura no café de um jeito novo! Nesta degustação guiada, vamos provar cafés com diferentes tipos de doçura, do mel ao caramelo, da fruta madura ao toque floral, entendendo como cada perfil desperta sensações únicas na boca.
Horário e local
28 de ago. de 2025, 18:30 – 19:30
COR Café - Jardins São Lourenço, R. Mateus Leme, 4019 - estacionamento, nr. 3.992 - São Lourenço, Curitiba - PR, 82200-000, Brazil
Sobre o evento
Você já percebeu como a doçura do café pode variar? Em alguns casos ela lembra mel, melaço ou caramelo; em outros, remete a frutas maduras ou até calda de açúcar. Nesta degustação, vamos explorar como diferentes cafés expressam a doçura de maneiras distintas mais intensa, mais sutil, mais frutada e como isso se conecta com outros atributos, como acidez, corpo e finalização. Vamos provar perfis variados de cafés especiais, entender como o cuidado na origem e na torra potencializa essas camadas de sabor, tudo isso com uma linguagem didática para te ajudar a reconhecer essas sensações na boca. Participe dessa experiência leve, prática, ideal para quem deseja perceber mais características no café e descobrir como a doçura pode ser uma das expressões mais ricas e complexas da bebida.