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Métodos de Extração

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produz um café limpo e equilibrado destacando as notas sensoriais do grão. Seu formato cônico é ideal para o famoso café coado • 250ml

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R$22.00

Hario V60

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um método de infusão e sem uso de filtro de papel, promete um café mais encorpado e intenso, preservando os óleos naturais do grão • 250ml

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R$22.00

French Press

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um dos métodos mais completos, por usar infusão, filtro de papel e pressão, extraindo um café com acidez brilhante e doçura • 150ml

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R$22.00

Aeropress

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seu filtro com ondas e fundo plano proporciona uma extração uniforme e com maior contato da água e o café, resultando em uma bebida encorpada e sabor complexo • 250ml

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R$22.00

Kalita

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esse método combina infusão com filtro de papel, produzindo um café encorpado e ao mesmo tempo limpo • 250ml

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R$22.00

Clever

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seu filtro especial proporciona uma tripla filtragem, a qual produz um café limpo, suave, com corpo e sabor brilhantes • 250ml

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R$22.00

Chemex

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um método de extração à frio, que consiste no gotejamento de água gelada pelo café por mais de 24 horas, resultando em uma bebida gelada com sabor complexo e refrescante, trazendo um corpo intenso e licoroso • 200ml

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R$22.00

Cold Brew

Experiência Sensorial

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experimente a diferença de métodos de extração: entre um cortado, um espresso e um coado (recomendado para 1-2 pessoas) • 300ml

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R$42.00

Dose Tripla de Café

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experimente três cafés com perfis sensoriais e torras diferentes (achocolatado, frutado licoroso ou floral) extraídos na Hario V60 (recomendado para 1-2 pessoas) • 600ml

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R$54.00

Dose de Variedades Sensoriais

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experimente a diferença de métodos de extração de cafés gelados: entre um Iced Hario V60 e um Cold Brew (recomendado para 1-2 pessoas) • 450ml

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R$42.00

Métodos de Extração Gelados

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experimente a diferença de métodos de extração: entre um French Press, um Chemex e um Aeropress (recomendado para 1-2 pessoas) • 600ml

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R$58.00

Métodos de Extração Quentes

coffee experience

faça parte desta jornada incrível e descubra nuances inexploradas nos seus cafés preferidos, através de novos métodos de preparo.

Escolha o perfil de torra e sensorial de sua preferência:
- Aromáticos e Florais
- Licosoros e Fermentados
- Doces e Frutados
- Intensos e Achocolatados

Veja a disponibilidade com nossos baristas no menu de cafés especiais do dia. Você agora pode pedir seu método e café preferido quente ou gelado!

Espressos

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shot curto de espresso • 22ml

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R$8.00

Ristretto

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shot de espresso

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R$8.00

Espresso

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shot longo de espresso

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R$8.00

Lungo

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shot de espresso com água quente

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