A Fazenda CETEC surgiu do sonho de infância dos irmãos Márcio Custódio e Izonel Junior, que nasceram em famílias humildes e inicialmente trabalharam como colhedores de café. Após concluírem seus estudos, decidiram criar sua própria Escola Técnica, o CETEC – Centro Tecnológico, localizado na cidade de Lavras, no sul de Minas Gerais, para oferecer oportunidades a crianças carentes da região.

Após 10 anos, decidiram realizar o sonho de infância comprando uma pequena fazenda de café no município de Itumirim, que significa "pequena cachoeira" na língua indígena. Hoje, a fazenda produz café de alta qualidade, aliando-se à preservação ambiental, ao controle de pragas e à fertilização por meio da aplicação de práticas orgânicas e sustentáveis.

Desde criança, Márcio acompanhava a mãe e a avó em suas plantações de café, desenvolvendo uma profunda conexão com a terra. Apesar de se dedicar à educação e à pesquisa ao longo da vida, sua paixão pela cafeicultura nunca desapareceu.

Hoje, ele aplica todo o seu conhecimento técnico e inovador na gestão da fazenda, que possui 144 hectares, dos quais 45 são de área produtiva. Com uma abordagem científica, Márcio transforma cada detalhe da produção em um processo altamente controlado e eficiente, garantindo cafés especiais fermentados de qualidade excepcional.