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Boa Sorte

Campos Altos - MG

Em busca do café da mais alta qualidade

Antônio de Azevedo e Silva Júnior chegou à região do Cerrado Mineiro em 1998, quando adquiriu a Fazenda Boa Sorte, localizada no município de Campos Altos. Desenvolveu a cafeicultura, sempre com grande cuidado com o meio ambiente e foco na produção de cafés especiais.

Logo após a implantação da fazenda, Antônio dedicou-se ao reflorestamento da área ao redor da fonte de água com árvores nativas, investiu em estruturas de retenção de água e criou curvas de nível para evitar a erosão do solo. Gradualmente, melhorias foram implementadas na fazenda, como a construção de uma casa, terreiros de cimento para secagem do café, uma estação de lavagem, um despolpador e muito mais.

Em busca da mais alta qualidade do café, Antônio tornou-se Q-Grader e, desde então, investiu na torrefação do seu próprio café, levando sua marca ao mercado. Ele se orgulha de supervisionar todo o processo – do plantio à torrefação adequada – para garantir a extração de todo o café com a qualidade necessária. A Fazenda Boa Sorte possui licenciamento ambiental e certificações da Rainforest Alliance e Certifica Minas.

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Antônio de Azevedo e Silva Júnior

Boa Sorte

Fatos da Fazenda

REGIÃO

Minas Gerais


SUB-REGIÃO

Cerrado Mineiro


ENDEREÇO

Campos Altos - MG


ALTITUDE

1.145 m


TEMPERATURA

24 C

PROCESSOS

Natural

Honey

CD

Secagem em Terreiro

Fermentado


VARIETIES

Bourbon Amarelo e Vermelho

Catuaí Amarelo e Vermelho

Icatú

Obatã

Novo Mundo

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