Fazenda Olhos D’Água – Um Legado de Excelência no Café
Localizada no município de Pedregulho, São Paulo, na região da Alta Mogiana, a Fazenda Olhos D’Água pertence a Mauricio e Rafael Giolo, produtores de café desde 1959. Atualmente, a fazenda é administrada pelo neto e bisneto do patriarca Antonio Giolo.

A fazenda iniciou seu cultivo de café em uma região anteriormente dominada pelo bioma do Cerrado, onde exuberantes pastagens marcavam a paisagem agrícola. Na época, essa iniciativa desafiou ideias e conceitos convencionais, fazendo do café a base da propriedade e inspirando as futuras gerações.

Café Premiado
A Fazenda Olhos D’Água tem sido o berço de cafés premiados, conquistando reconhecimento em recentes competições. A fazenda produziu alguns dos melhores grãos da região, chegando a ser finalista entre os melhores cafés do Brasil.

Cultivado a uma altitude de 1.000 metros, com boa exposição ao sol e secagem natural em terreiros, o café desenvolve um perfil delicado, com fragrância suave e achocolatada, e uma bebida encorpada de altíssima qualidade. Essas características são ainda mais realçadas por:

Práticas sustentáveis de cultivo
Solo basáltico rico
Padrões excepcionais de qualidade

Esses elementos elevam o café da Fazenda Olhos D’Água à categoria dos melhores cafés do Brasil.