O Sítio Serra das Estrelas possui infraestrutura própria para o cultivo de mudas orgânicas, plantio de café e beneficiamento de cafés ESPECIAIS, além do cultivo de frutas, cereais e raízes. Inserido em uma reserva florestal nativa, o local conta com um sistema completo que inclui estufa, pátio elevado para secagem, galpões de beneficiamento e depósito para os grãos de café.

De origem familiar, o Sítio Serra das Estrelas sempre foi um lugar mágico, repleto de paz e alegria por mais de 40 anos. Cercado por vegetação nativa e uma reserva florestal, o local está localizado a 1.500 metros de altitude na Estrada do Observatório (LNA), no alto da Serra da Mantiqueira, na cidade de Brasópolis, Minas Gerais. Os cafés especiais orgânicos produzidos no local são consorciados com diversas frutas, hortaliças, cereais, raízes e árvores nativas, tornando o sabor desses cafés uma experiência única de prazer e satisfação.