Cafés da Copa do Mundo: Diferentes Nacionalidades e Sabores
- COR Café
- há 13 minutos
- 2 min de leitura
Em época de Copa do Mundo, decidimos adaptar algumas receitas de cafés ao redor do mundo. Existe uma grande variedade de sabores, formas de preparo e receitas para apreciar uma bebida que acompanha diferentes culturas e regiões.
E para você, que é um curioso do universo dos cafés, separamos algumas das receitas mais diferentes para se inspirar e replicar na sua casa!
México — Café de Olla
Normalmente preparado em panela de barro, leva:
Café, Canela e Rapadura.
Em algumas receitas também aparecem:
Anis, Cravo e Cascas cítricas.
O resultado é uma bebida extremamente aromática e encorpada. A canela e a rapadura trazem doçura, enquanto as especiarias acrescentam um sabor marcante e diferenciado. O café é aquecido lentamente em panela de barro, o que contribui para um sabor mais intenso e equilibrado.
Iraque — Qahwa wa Tamr
Ingredientes:
Espresso
Leite quente
1 ou 2 tâmaras macias
Preparo:
Bata as tâmaras com o leite.
Adicione uma dose de espresso.
Misture até ficar cremoso.
Essa foi uma das bebidas preferidas do nosso time. O leite naturalmente adoçado pelas tâmaras traz um sabor delicado e suave, que combinado ao espresso, cria uma experiência marcante e agradável ao paladar.
Espanha — Café Bombón
Forma de preparo:
Primeiro, adiciona-se o leite condensado ao copo.
Depois, extrai-se o espresso diretamente sobre ele.
As camadas costumam permanecer visualmente separadas antes de serem misturadas.
Em algumas regiões também existem versões com canela ou licor.
Dentre todas as receitas, essa é, sem dúvida, uma das mais simples de preparar. Na Espanha, ela é apreciada justamente pelo contraste entre o amargor característico do espresso e a doçura cremosa do leite condensado. O resultado é uma bebida que lembra quase uma sobremesa.
E para celebrar a Copa do Mundo, criamos um quadro especial de bebidas em que compartilhamos, toda semana, receitas inspiradas em diferentes países — uma adaptação do COR Café para você conhecer novos sabores sem sair de casa.
Além dessas receitas, já publicamos outras no nosso Instagram. Confira e conte para nós: qual foi a sua bebida favorita?
COR CAFÉ — R. Mateus Leme, 4019 — São Lourenço
Comentários