Café do Norte Pioneiro do Paraná: Tradição com Qualidade
- COR
- 6 de jul.
- 2 min de leitura
Café do Norte Pioneiro: Tradição com Qualidade
Norte Pioneiro do Paraná: Café com história e renovação no Sul do Brasil
O Norte Pioneiro do Paraná é uma das regiões mais tradicionais na história da cafeicultura brasileira. Responsável por impulsionar a produção nacional no século XX, a região vem se reinventando com foco em qualidade, inovação e sustentabilidade, ganhando espaço entre os cafés especiais do Brasil.
O Que Torna o Café do Norte Pioneiro do Paraná Especial?
Cultivado entre 600 e 900 metros de altitude, o café da região apresenta perfil sensorial suave e doce, com notas de chocolate ao leite, castanhas, caramelo e frutas secas. O clima subtropical com estações definidas favorece a colheita no ponto ideal de maturação, enquanto produtores investem cada vez mais em pós-colheita diferenciado e rastreabilidade.
O diferencial da região está na organização dos produtores, muitos deles reunidos em cooperativas e associações que promovem capacitação e certificações, elevando o padrão dos grãos.
Principais Características do Café do Norte Pioneiro do Paraná
Localização: Norte do Paraná, fronteira com São Paulo
Bioma: Mata Atlântica e áreas de transição com Cerrado
Clima: Subtropical úmido, com verões quentes e invernos frios
Altitude: De 600 a 900 metros
Variedades mais cultivadas: Catuaí, IPR 100, IPR 103, Obatã
Produção: Pequenas e médias propriedades com forte presença de cooperativas
Perfil sensorial: Chocolate ao leite, castanha, caramelo, frutas secas, acidez baixa
Reconhecimento: Indicação Geográfica (IG) – Norte Pioneiro do Paraná
Por Que Escolher o Café do Norte Pioneiro?
Os cafés do Norte Pioneiro do Paraná representam a união entre tradição e inovação, com grãos cuidadosamente produzidos, processados e rastreados. Ao escolher essa origem, você apoia uma cafeicultura resiliente e comprometida com o desenvolvimento regional e a qualidade da bebida.
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