Como armazenar Café Especial para manter o Sabor
- COR Café
- há 1 dia
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O café é um produto sensível à luz, calor e oxigênio. Para manter suas características únicas, guarde seu café especial em potes herméticos, longe de fontes de calor e luz direta. No COR Café, nosso café é embalado pensando em preservar toda a frescura até o momento da sua preparação.
Como armazenar café especial para manter o sabor
Abrir um pacote de café especial é como abrir uma caixinha de aromas: notas florais, frutadas, achocolatadas ou até licorosas começam a se espalhar pelo ar. Mas, para que essa experiência se repita todos os dias, é preciso cuidar bem do armazenamento. Afinal, o café é um produto vivo, sensível ao tempo, à luz, ao calor e ao oxigênio.
Aqui vão algumas dicas práticas para conservar todo o frescor e a complexidade do seu café especial:
1. Use Recipientes Herméticos
O ar é um dos maiores inimigos do café. Depois de aberto, transfira os grãos ou o pó para um pote de vidro ou cerâmica com tampa hermética. Isso ajuda a evitar a oxidação, que rouba aroma e sabor.
2. Evite Calor e Luz
Nunca deixe seu café próximo ao fogão ou em prateleiras que recebem sol direto. O ideal é guardar em um armário fechado, fresco e arejado, longe de qualquer fonte de calor.
3. Prefira Porções Menores
Abrir e fechar o mesmo pacote muitas vezes acelera a perda de frescor. Se possível, divida seu café em recipientes menores para consumir aos poucos, preservando melhor cada parte.
4. Grão ou moído?
Sempre que possível, opte por comprar em grãos e moer na hora. Assim, você mantém por mais tempo as características originais do café. Se preferir já moído, escolha a moagem correta para o seu método — e cuide ainda mais do armazenamento.
O Cuidado começa aqui no COR Café
No COR Café, pensamos em cada detalhe para preservar o sabor e a qualidade. Nossas embalagens são desenvolvidas para manter o frescor até o momento em que o café chega à sua mesa. Depois, é só seguir essas dicas simples para que cada gole seja tão especial quanto o primeiro.
Aprenda a cuidar do seu café com carinho!
COR CAFÉ — R. Mateus Leme, 4019 — São Lourenço
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